• Laboratorio artigianale
    Ricette classiche della tradizione Italiana
    Conosci le nostre specialità
  • Lasciati coinvolgere
    dai profumi e dai sapori dei nostri prodotti
    Puoi riceverli direttamente a casa
  • "Ogni momento della giornata è buono
    per assaporare le nostre specialità"

Melamia
€24,00

L'incontro della mela con un dolcissimo cuore di Crema racchiusa in una croccante pasta sfoglia da origine a questo gustosissimo dolce, ideale in qualsiasi momento della giornata per coccolare il palato.Il sapore tenero e delicato ma anche deciso e unico fa di lei la delizia più desiderabile degli ultimi tempi!Il successo indiscusso della melamia deriva soprattutto dalla semplicità delle materie prime che utlizziamo, ingredienti esclusivamente freschi.La lavorazione artigianale al 100% garantisce la sua genuinità.Melamia è unica, genuina, artigianale.E' un dolce adatto ad ogni momento della giornata, molto amato dal cliente italiano e tanto più dai turisti che rimangono estasiati dall'alta pasticceria del nostro paese...

Crostata varie farciture
€10,00

Il dolce  classico per antonomasia è senza dubbio la crostata di confettura!La crostata infatti è un  dolce gustoso di pasta frolla e confettura che vi proponiamo nei gusti di visciole, fragole, pesca, ciliegia,more, albicocca, pistacchio, frutti di bosco e crema di nocciole.È  perfetta sia per un’ottima colazione sia come merenda per i bambini.Descrizione Confettura di 45%(zucchero,polpa di frutta 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200)farina di GRANO tenero tipo 0;margarina(oli e grassi vegetali: palma,cocco,colza in proporzione variabile. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma,E200,E330,colorante beta carotene); zucchero,UOVA ;agente lievitante(E450i,E500ii,amido di FRUMENTO,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico(E200),aroma(vanillina),sale.Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIOData di scadenza 90 giorni..

Sbriciolona al cioccolato
€14,00

Crema con cacao e nocciole 45%(zucchero,oli vegetali raffinati,cacao magro in polvere 8%,NOCCIOLE 8%,LATTE intero in polvere 3%,amido,emulsionante:lecitina di girasole);farina di GRANO tenero tipo 0; margarina(oli e grassi vegetali. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma, E200, E330, colorante beta carotene );zucchero,UOVA;agente lievitante (E450i,E500ii,amido di frumento,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico (E200), aroma(vanillina). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIODurata: 90 giorni..

Torta sacher
€20,50

Pan di spagna ( zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a,agenti lievitanti:E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415,vanillina),Confettura di albicocca 45%(zucchero,polpa di albicocca 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200),copertura al cioccolato (grasso vegetale, ciocc. in polvere al 25% (zucchero, cacao 35% min.),zucchero, cacao magro in polvere,LATTE scremato in polvere, SIERO DI LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,aromi. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIODurata: ..

Torta crema chantilly e frutti di bosco
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli d'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate, aroma:vanillina, E200), composta f.bosco all'80%(fragola,visciole,lampone,ribes rosso,ribes scuro, sciroppo di glucosio,zucchero,acqua,agente acidificante:E330,antiossidante:E300,agente gelificante:E1442, conservante:E202,aromi,colorante:E163,E120),granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Ciambellone bianco
€4,50

Zucchero,farina di GRANO tenero tipo 0,olio di semi di girasole,UOVA,LATTE, agente lievitante (E450i, E500ii, amido di FRUMENTO, antiagglomerante: E170),preparato emulsionante (acqua, E471, propilenglicol, E477, E470a), sale,vanillina, acido sorbico E200, sorbato di potassio E 202. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.Durata: 90 giorni..

Crostata varie farciture
€10,00

Il dolce  classico per antonomasia è senza dubbio la crostata di confettura!La crostata infatti è un  dolce gustoso di pasta frolla e confettura che vi proponiamo nei gusti di visciole, fragole, pesca, ciliegia,more, albicocca, pistacchio, frutti di bosco e crema di nocciole.È  perfetta sia per un’ottima colazione sia come merenda per i bambini.Descrizione Confettura di 45%(zucchero,polpa di frutta 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200)farina di GRANO tenero tipo 0;margarina(oli e grassi vegetali: palma,cocco,colza in proporzione variabile. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma,E200,E330,colorante beta carotene); zucchero,UOVA ;agente lievitante(E450i,E500ii,amido di FRUMENTO,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico(E200),aroma(vanillina),sale.Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIOData di scadenza 90 giorni..

Torta moretta
€18,00

amido,emulsionanti:lecitina di girasole,aromi),PANNA vegetale(acqua,olio tot. idrogenato di palmisti, zucchero,proteine del LATTE,stabilizzanti:E420ii,E463,emulsionante:E472e,lecitina di SOIA,polisorbato 60,sale aromi, colorante:E160a(ii)),cacao amaro in polvere 20/22%,granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele),LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Durata: ..

Torta mimosa
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli D'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate,aroma:vanillina,E200), cointreau. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Torta di frutta fresca
Nuovo
€15,00

Farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina vegetale(oli e grassi vegetali,emulsionanti:lecitina di soia, E471, acidificante: acido lattice,conservante:E202,antiossidanti:tocoferolo concentrato, palmitato di ascorbile, aroma BURRO,colorante:beta-carotene),LATTE, UOVA,ananas, kiwi,prugna,melone,uva,pesca. Puo contenere traccia di altra frutta. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Durata: ..

Torta foresta nera
Nuovo
€18,00

Pan di spagna ( zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a,agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415,vanillina), crema di cacao ( zucchero,oli vegetali,cacao magro in polvere all'8%,NOCCIOLE all'8%,LATTE intero in polvere al 3%, amido,emulsionanti:lecitina di girasole,aromi ),crema vegetale( acqua,oli vegetali idrogenati,zucchero,proteine del LATTE,stabilizzanti:E420ii,E463,emulsionante:E472e,lecitina di SOIA,polisorbato 60,sale aromi, colorante:E160a(ii) ),composta di amarene intere al 70%(zucchero,acqua,amido modificato,conservante:potassio sorbato,aroma),LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Da conservare in frigorifero fino a 5°C...

Torta crema e gocce di cioccolato
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli D'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE, fecola di patate,aroma:vanillina,E200), gocce di cioccolato. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.Durata: ..

Torta crema mele e cannella
Nuovo
€13,50

Mele,farina di grano tenero tipo 0, zucchero,latte,limone,margarina ( grassi e oli vegetali:palma,colza. Acqua,burro concentrato al 2,4%,siero di latte in polvere, emulsionanti: E471,E322,sale, miele al 0,2%,aroma contenente latte. Conservante: E 202. Regolatore di acidita': E330. Antiossidanti: E306,E304.Agenti coloranti:E160a ), lievito (E450i, E500ii,amido di frumento. Antiagglomerante:E170),cannella,zucchero a velo. Puo' contenere tracce di frutta a guscio.Durata: ..

Torta crema chantilly e frutti di bosco
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli d'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate, aroma:vanillina, E200), composta f.bosco all'80%(fragola,visciole,lampone,ribes rosso,ribes scuro, sciroppo di glucosio,zucchero,acqua,agente acidificante:E330,antiossidante:E300,agente gelificante:E1442, conservante:E202,aromi,colorante:E163,E120),granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Trota crema chantilly e fragole
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli d'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate, aroma:vanillina, E200), composta di fragole (fragole all'80%,sciroppo di glucosio,zucchero,acqua,agente acidificante:E330, antiossidante:E300,agente gelificante:E1442, conservante:E202,aromi,colorante:E120),granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Torta alla crema di limone
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema al limone(sciroppo di glucosio,zucchero,LATTE magro zuccherato condensato,acqua,grassi vegetali parzialmente idrogenati:girasole,amido modificato,succo di limone concentrato all'1,2%,acidificante:E330,aroma naturale di limone,emulsionante:E471,agente colorante:E160a(i),antiossidante:sodio metabiSOLFITO:E223. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO ..

Bavarese alla fragola
Nuovo
€19,00

Preparato per pan di spagna(zucchero,farina di frumento,amido di frumento,sciroppo di glucosio,latte scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema inglese (zucchero,tuorli d'uova, LATTE,PANNA), PANNA, composta di fragole(fragole 80%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, agente acidificante:acido citrico (E330), antiossidante:acido ascorbico(E300), agente gelificante:amido di mais modificato(E1442), conservante:potassio sorbato (E202), aromi, coloranti:antocianine (E163), carminio(E120). Può contenere tracce di frutta a guscio. ..

Bavarese al caffè
Nuovo
€19,00

Preparato per pan di spagna(zucchero,farina di frumento,amido di frumento,sciroppo di glucosio,latte scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema inglese (zucchero,tuorli d'uova, LATTE,PANNA), PANNA, aroma al caffè(aromi, coloranti:E150d, solfiti(150 mg/kg max) . Può contenere tracce di frutta a guscio. ..

Cheesecake froufrou all'ananas
Nuovo
€19,00

Zucchero,QUARK in polvere,amido modificato,LATTE screm. polvere,destrosio,grasso vegetale,albume disidr. PANNA,UOVA;biscotto(farina FRUMENTO,zucchero,olio veg. di palma,LATTE screm. polvere,siero di LATTE polvere,sciroppo di glucosio,destrosio,ag. lievit.:carbonato acido di ammonio,carbonato acido di sodio; emuls. :E322,sale ,aromi,BURRO all'82%,ciocc.bianco(grasso veg. di palma, LATTE intero in polvere,zucchero,BURRO di cacao,emuls.:E322,aroma nat. vaniglia, BURRO vaccino,anidro,aroma, antiossidante:estratto di rosmarino, amaretto(zucchero,mandorle di albicocca al 20%,albume d'uovo, lattosio e proteine del latte,agenti lievitanti:sodio e ammonio bicarbonato),croccante (sciroppo di glucosio,zucchero,oli veg.di palma,LATTE intero in polvere, emuls. e:E322),MANDORLE...

Cloe, laboratorio artigianale di pasticceria!

Puntando tutto sulla genuinità delle materie che utilizziamo e sull’originalità del prodotto, ci rivolgiamo a tutti coloro che, come noi, amano i dolci, ma soprattutto ai gestori dei locali che vogliono differenziarsi con un dessert unico che non esisteva ancora sul mercato fino a poco tempo fa: MelaMia.


Questa è un dolce molto amato dal cliente italiano e tanto più dai turisti che rimangono estasiati dall’alta pasticceria del nostro paese.
La pasticceria Cloe S.r.l., utilizza ricette classiche della tradizione italiana scegliendo prodotti selezionati.


Passa al nostro punto vendita e lasciati coinvolgere dai profumi e dai sapori dei nostri prodotti, inoltre, ogni momento della giornata è buono per fermarsi e assaporare la nostra “MelaMia"