• Laboratorio artigianale
    Ricette classiche della tradizione Italiana
    Conosci le nostre specialità
  • Lasciati coinvolgere
    dai profumi e dai sapori dei nostri prodotti
    Puoi riceverli direttamente a casa
  • "Ogni momento della giornata è buono
    per assaporare le nostre specialità"

Melamia
€24,00

L'incontro della mela con un dolcissimo cuore di Crema racchiusa in una croccante pasta sfoglia da origine a questo gustosissimo dolce, ideale in qualsiasi momento della giornata per coccolare il palato.Il sapore tenero e delicato ma anche deciso e unico fa di lei la delizia più desiderabile degli ultimi tempi!Il successo indiscusso della melamia deriva soprattutto dalla semplicità delle materie prime che utlizziamo, ingredienti esclusivamente freschi.La lavorazione artigianale al 100% garantisce la sua genuinità.Melamia è unica, genuina, artigianale.E' un dolce adatto ad ogni momento della giornata, molto amato dal cliente italiano e tanto più dai turisti che rimangono estasiati dall'alta pasticceria del nostro paese...

Crostata varie farciture
€10,00

Il dolce  classico per antonomasia è senza dubbio la crostata di confettura!La crostata infatti è un  dolce gustoso di pasta frolla e confettura che vi proponiamo nei gusti di visciole, fragole, pesca, ciliegia,more, albicocca, pistacchio, frutti di bosco e crema di nocciole.È  perfetta sia per un’ottima colazione sia come merenda per i bambini.Descrizione Confettura di 45%(zucchero,polpa di frutta 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200)farina di GRANO tenero tipo 0;margarina(oli e grassi vegetali: palma,cocco,colza in proporzione variabile. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma,E200,E330,colorante beta carotene); zucchero,UOVA ;agente lievitante(E450i,E500ii,amido di FRUMENTO,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico(E200),aroma(vanillina),sale.Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIOData di scadenza 90 giorni..

Sbriciolona al cioccolato
€14,00

Crema con cacao e nocciole 45%(zucchero,oli vegetali raffinati,cacao magro in polvere 8%,NOCCIOLE 8%,LATTE intero in polvere 3%,amido,emulsionante:lecitina di girasole);farina di GRANO tenero tipo 0; margarina(oli e grassi vegetali. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma, E200, E330, colorante beta carotene );zucchero,UOVA;agente lievitante (E450i,E500ii,amido di frumento,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico (E200), aroma(vanillina). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIODurata: 90 giorni..

Torta sacher
€20,50

Pan di spagna ( zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a,agenti lievitanti:E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415,vanillina),Confettura di albicocca 45%(zucchero,polpa di albicocca 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200),copertura al cioccolato (grasso vegetale, ciocc. in polvere al 25% (zucchero, cacao 35% min.),zucchero, cacao magro in polvere,LATTE scremato in polvere, SIERO DI LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,aromi. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIODurata: 20 gg..

Torta crema chantilly e frutti di bosco
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli d'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate, aroma:vanillina, E200), composta f.bosco all'80%(fragola,visciole,lampone,ribes rosso,ribes scuro, sciroppo di glucosio,zucchero,acqua,agente acidificante:E330,antiossidante:E300,agente gelificante:E1442, conservante:E202,aromi,colorante:E163,E120),granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele). Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Ciambellone bianco
Nuovo
€4,50

Zucchero,farina di GRANO tenero tipo 0,olio di semi di girasole,UOVA,LATTE, agente lievitante (E450i, E500ii, amido di FRUMENTO, antiagglomerante: E170),preparato emulsionante (acqua, E471, propilenglicol, E477, E470a), sale,vanillina, acido sorbico E200, sorbato di potassio E 202. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.Durata: 90 giorni..

Crostata varie farciture
€10,00

Il dolce  classico per antonomasia è senza dubbio la crostata di confettura!La crostata infatti è un  dolce gustoso di pasta frolla e confettura che vi proponiamo nei gusti di visciole, fragole, pesca, ciliegia,more, albicocca, pistacchio, frutti di bosco e crema di nocciole.È  perfetta sia per un’ottima colazione sia come merenda per i bambini.Descrizione Confettura di 45%(zucchero,polpa di frutta 35%,sciroppo di glucosio-fruttosio, E440i, E330, E450iii, E200)farina di GRANO tenero tipo 0;margarina(oli e grassi vegetali: palma,cocco,colza in proporzione variabile. Acqua,emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina, sale,aroma,E200,E330,colorante beta carotene); zucchero,UOVA ;agente lievitante(E450i,E500ii,amido di FRUMENTO,antiagglomerante: E170), emulsionante(E471), acido sorbico(E200),aroma(vanillina),sale.Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIOData di scadenza 90 giorni..

Torta moretta
Nuovo
€18,00

amido,emulsionanti:lecitina di girasole,aromi),PANNA vegetale(acqua,olio tot. idrogenato di palmisti, zucchero,proteine del LATTE,stabilizzanti:E420ii,E463,emulsionante:E472e,lecitina di SOIA,polisorbato 60,sale aromi, colorante:E160a(ii)),cacao amaro in polvere 20/22%,granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele),LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Durata: 20 gg..

Torta mimosa
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli D'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE,fecola di patate,aroma:vanillina,E200), cointreau. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO..

Ciambelline al vino
Nuovo
€4,00

FARINA 0, zucchero, olio, FARINA DI MANDORLE, vino rosso (12%), margarina vegetale (grassi vegetali: palma; acqua;olio vegetale: girasole; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: mono- e di gliceridi degli acidi grassi (E 471); sale; correttori di acidità: acido citrico (E 330); conservanti: sorbato di potassio (E202); aromi; coloranti: caroteni (E160a).), aroma vaniglia, aroma MANDORLA, aroma anice. Può contenere tracce di SOIA, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, UOVA Durata: 150 giorni..

Barchette cioccolato
Nuovo
€17,35

FARINA 00, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali di girasole e palma, acqua, sale emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, UOVO, BURRO, malto d'ORZO, aroma al BURRO, estratto vegetale (tagete e paprika). Farcitura cioccolato bianco: zucchero. Oli vegetali (palma, colza). LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere. Emulsionante: lecitina di girasole. Aromi. Farcitura Fragola: Sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, purea di frutta (10%), gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), amido modificato, conservante (potassio sorbato), aroma. Può contenere tracce di SOIA, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOFLITI, FRUTTA A GUSCIO Durata: 150 giorni..

Torta crema e gocce di cioccolato
Nuovo
€18,00

Pan di spagna(zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a. Agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415. Aroma:vanillina), crema pasticcera(zucchero,tuorli D'UOVA,farina di GRANO tenero tipo 0,LATTE, fecola di patate,aroma:vanillina,E200), gocce di cioccolato. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.Durata: 20 gg..

Ciambellone bianco
Nuovo
€4,50

Zucchero,farina di GRANO tenero tipo 0,olio di semi di girasole,UOVA,LATTE, agente lievitante (E450i, E500ii, amido di FRUMENTO, antiagglomerante: E170),preparato emulsionante (acqua, E471, propilenglicol, E477, E470a), sale,vanillina, acido sorbico E200, sorbato di potassio E 202. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.Durata: 90 giorni..

Peschette alchemes
Nuovo
€18,90

FARINA 0, ZUCCHERO, UOVO, MARGARINA(OLI E GRASSI VEGETALI, ACQUA, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA, MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, ACIDIFICANTE. CONSERVANTE: SORBATO DI POTASSIO, ANTIOSSIDANTI: TOCOFEROLO CONCENTRATO, PALMITATO DI ASCORBILE, AROMA BURRO, COLORANTE: BETA-CAROTENE),ACQUA UOVO INTERO IN POLVERE, FECOLA DI PATATE,LATTE SCREMATO IN POLVERE, PANNA (ACQUA, GRASSI VEGETALI IDROGENATI (26%), ZUCCHERO (11%), PROTEINE DEL LATTE, STABILIZZANTI: E420II, e463, EMULSIONANTI:E472e, LECITINA DFI SOIA(e322), E472E, SALE, AROMI, COLORANTE: E160a), AGENTE LIEVITANTE(E450I, E50II, AMIDO DI FRUMENTO), BICARBONATO DI AMMONIO, SALE, AROMI, ALCHERMES (25%) (PREPARAZIONI AROMATICHE, SOSTANZE AROMATIZZANTI, SOLVENTI: ACQUA, ALCOOL, GLICOLE MONOPROPILENICO, DOLCIFICANTE: SACCAROSIO, COLORANTI:E162-E120), CREMA GIANDUIA (12.5%) (ZUCCHERO, OLIO VEGETALE, CACAO MAGRO AL 10-20% DI BURRO DI CACAO, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, AROMI. PUò CONTENERE TRACCE DI SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA, SOIA, SEMI DI SESAMO E ARACHIDI Durata: 150 giorni..

Torta foresta nera
Nuovo
€18,00

Pan di spagna ( zucchero,farina di FRUMENTO,amido di FRUMENTO,sciroppo di glucosio,LATTE scremato in polvere,emulsionanti:E471,E472b,E472a,agenti lievitanti: E450i,E500ii,sale,stabilizzante:E415,vanillina), crema di cacao ( zucchero,oli vegetali,cacao magro in polvere all'8%,NOCCIOLE all'8%,LATTE intero in polvere al 3%, amido,emulsionanti:lecitina di girasole,aromi ),crema vegetale( acqua,oli vegetali idrogenati,zucchero,proteine del LATTE,stabilizzanti:E420ii,E463,emulsionante:E472e,lecitina di SOIA,polisorbato 60,sale aromi, colorante:E160a(ii) ),composta di amarene intere al 70%(zucchero,acqua,amido modificato,conservante:potassio sorbato,aroma),LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Da conservare in frigorifero fino a 5°C...

Ciambellone variegato al cacao
Nuovo
€4,50

: Zucchero,farina di GRANO tenero tipo 0,olio di semi di girasole,UOVA, LATTE ,cacao in polvere,agente lievitante (E450i, E500ii, amido di FRUMENTO, antiagglomerante:E170),preparato emulsionante (acqua, E471, propilenglicol, E477, E470a), sale,vanillina, acido sorbico E200, sorbato di potassio E 202. Puo' contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Durata: 90 giorni..

Ferri di cavallo
Nuovo
€15,75

Farina di FRUMENTO, margarina vegetale [oli e grassi vegetali non idrogenati (palma, girasole); LATTE scremato in polvere; emulsionanti (mono e di gliceridi degli acidi grassi E 471), sale, correttore di acidità (acido citrico E 330), conservante (sorbato di potassio E202), aromi, colorante (caroteni E160a)], zucchero semolato, LATTE in polvere, UOVA, aroma arancio, aroma burro. Semilavorato al cacao [zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palmisti) ,cacao magro in polvere, emulsionante(E322 lecitina di SOIA), aroma]. PUò CONTENERE TRACCE DI ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, SOLFITIE FRUTTA A GUSCIO. Durata: 150 giorni..

Torta moretta
Nuovo
€18,00

amido,emulsionanti:lecitina di girasole,aromi),PANNA vegetale(acqua,olio tot. idrogenato di palmisti, zucchero,proteine del LATTE,stabilizzanti:E420ii,E463,emulsionante:E472e,lecitina di SOIA,polisorbato 60,sale aromi, colorante:E160a(ii)),cacao amaro in polvere 20/22%,granella di riso(riso soffiato46,1%,zucch.semolato, sciroppo di glucosio,zucch.caramellato2,3%,olio di girasole altoleico,miele),LATTE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Durata: 20 gg..

Cloe, laboratorio artigianale di pasticceria!

Puntando tutto sulla genuinità delle materie che utilizziamo e sull’originalità del prodotto, ci rivolgiamo a tutti coloro che, come noi, amano i dolci, ma soprattutto ai gestori dei locali che vogliono differenziarsi con un dessert unico che non esisteva ancora sul mercato fino a poco tempo fa: MelaMia.


Questa è un dolce molto amato dal cliente italiano e tanto più dai turisti che rimangono estasiati dall’alta pasticceria del nostro paese.
La pasticceria Cloe S.r.l., utilizza ricette classiche della tradizione italiana scegliendo prodotti selezionati.


Passa al nostro punto vendita e lasciati coinvolgere dai profumi e dai sapori dei nostri prodotti, inoltre, ogni momento della giornata è buono per fermarsi e assaporare la nostra “MelaMia"